Madu Hutan SialangHoney

Madu Hutan SialangHoney™∼ASHLIY Brand adalah nama merk produk madu hutan yang dikemas oleh AHN Group dengan nektar bunga  adalah khas bunga-bunga hutan (multiflora).  SialangHoney produk asli lebah hutan "Apis dorsata" yang bersarang (membuat sarang) di pohon sialang yang tanpa proses pemasakan (pasterusisasi), pengeringan atau pengurangan kadar air alami madu dan penyaringan ultra (MicroFiltered).

SialangHoney, madu hutan Grade-A; madu tua atau madu yang sudah jadi dan sudah waktunya untuk dipanen. SialangHoney, madu hutan kualitas bagus dengan kadar air alami rata-rata ≤ 22%. Madu hutan apa adanya, tanpa tambahan pemanis, pewarna, perasa (flavoring) dan aroma buatan (additives).

SialangHoney memiliki rasa dominan manis dan seikit asam (kecut). Tekstur madu lembut, aroma harum khas bunga-bunga hutan. Warna madu mulai dari kuning tranparan hingga coklat muda tranparan.

SialangHoney-ASHLIY Brand : Madu hutan dengan Nektar Bunga Hutan dari bermacam-macam jenis bunga yang telah melalui PROSES SELEKSI KUALITAS MADU (Quality Control) yang ketat dan berkelanjutan. Ada 2 tahap PROSES Quality Control (menjaga kualitas madu):

--PERTAMA: Proses seleksi kualitas madu di lokasi panen untuk memastikan AROMA, RASA, WARNA dan JUMLAH KANDUNGAN AIR ALAM madu tidak lebih dari 21%. Mengapa kadar air tidak boleh lebih dari 21%? Karena guna memastikan agar setelah dikemas kandungan air tidak lebih dari 22% karena dalam proses selanjutnya mulai dari PANEN--> PENGANGKUTAN--> PENGEMASAN-->PELABELAN , bisa jadi kadar air alami madu mentah ini naik lagi . Mengapa demikian? Karena sifat/karakter madu asli yang menyerap air lingkungan sekitar (Higroskopi).

Berdasarkan penelitian dari beberapa pihak dan pengalaman kami pula bahwa MADU MENTAH (raw honey) dengan kadar air alami yang hanya 22% atau kurang tidak akan mudah terjadi FERMENTASI sehingga KUALITAS PRODUK MADU MENTAH itu sendiri juga akan lebih tetap TERJAGA-STABIL.

--KEDUA: Pengujian Ulang Di Lokasi GUDANG PENYIMPANAN sebelum dikemas dan diberikan LABEL sesuai dengan jenis madu tersebut. Cara uji yang di tempuh adalah UJI LAB dengan menggunakan SNI 3545-2004/2013. Beberapa parameter yang kami pakai adalah : uji kandungan ENZIM DIASTASE, HMF (untuk pastikan kesegaran madu), Gula pereduksi,(dihitung sebagai glukosa), Sukrosa, Kadar air, Kadar Abu, Kadar Keasaman.

MADU BERKUALITAS--> Beda Kualitas--> Beda Harga & Kemasan--> BEDA PEMBELI (-Think-)